Темний сорт улуна - Цзінь Му Дань (або в перекладі - Золота півонія). Jin Mu Dan (金牡丹), Золота півонія) - один з рідкісних улунів, які ростуть на горі Уїшань. Рецептура Jin Mu Dan була створена в Науково-дослідному інституті чаю Академії сільськогосподарських наук Фуцзяня, де примудрилися схрестити дві рослини: Те Гуань Інь і Хуан Ян. Зібраний лист після підв'ялювання піддають глибшому ступеню ферментації ніж Да Хун Пао, і прожарюють над димним вугіллям, унаслідок чого вийшов унікальний сорт, який має підвищену концентрацію амінокислот і поліфенолів. Зовнішній вигляд готового чаю вишуканий: темно-коричневе листя з відливом і середнім ступенем скручування.
Заварка виходить чистою - світло-коричневою. Аромат у нього яблучно-сливовий з виразною нотою виноградної кісточки, а також домішкою меду і пряних. Смак цікавий, м'який, злегка маслянистий, з нюансами сушеного яблука, родзинок і легким димком.
Золота півонія розслабляє тіло і розум, дарує радість буття і внутрішню рівновагу, поступово прибирає зайву вагу і очищає судини разом з органами. Приводить до норми тиск і рівень холестерину, зміцнює кісткову тканину й емаль зубів.
Заварювати його краще проливами, з пропорцією 5 г на 300 мл окропу (близько 90 градусів), настоюють від 40 секунд (поступово збільшуючи час із кожною новою заваркою).
Характеристики
Відгуків про цей товар ще не було.
Немає питань про цей товар.
