Лун Цзин - это зеленый малоферментированный чай. При производстве обжаривается для остановки естественной ферментации. за счет чего приобретает очень нежный вкус.
В качестве сырья для Лун Цзина отбирают сочные листья только с молодых деревьев, для чего срываются верхние два листа с каждого побега. Для изготовления 1 кг чая этого сорта работникам плантации требуется оборвать более 100 тысяч побегов . Обработка всего сырья только ручная, кроме традиционного подвяливания, окисления и жесткой короткой прожарки добавляется еще и расплющивание листьев путем прижима их к дну котла в процессе обжарки.
Завариваем Лун Цзин следующим образом: 1 ч.л. сухого листа идет обычно на 300 миллилитров воды (примерно 75-80 градусов). Первое настаивание китайцы проводят около минуты. Так они заваривают Лун Цзин до 5 раз.
Такой элитный сорт весьма богат разными полезными химическими соединениями, что обогащает тело и держит иммунитет на высоте. Также он приятно бодрит, положительно скажется на фигуре, качестве крови и эластичности сосудов, подойдет для похудения и разных диет.
Характеристики
Нет вопросов об этом товаре.
