Цікавий підвид сильноферментованого зеленого чаю Мо Фун. Лист для його виготовлення використаний великий і зрілий, заготівля - весняна. Ферментація відносно глибока (як для зеленого чаю), тому колір темніший за класичний. Сировина добірна, присутня срібляста тіпса, зібрана з плантацій на схилі гори Е Мей (це відома священна гора (одна з чотирьох) буддизму, висотою 3099 метрів. Клімат на її схилах ідеальний для зростання чайних кущів. Заготівля листя і бруньки - тільки ручна, оскільки схили круті і техніку туди не загнати.
Аромат багатогранний - ноти трав, прянощів, терпкості, камфори і лікарських рослин, є легкі ноти шен пуеру. Смак схожий - сінно-терпкуваті нюанси з лікарськими травами, квітами і легенькою гірчинкою.
Заварювати Мо Фун краще буде проливами - тримає їх до 4 циклів. Можна брати 4-5 г чаю на 300 мл гарячої (але не крутого окропу) води, заливати все це діло в керамічний або фаянсовий заварник і настоювати з 1 хв.
Чудовий чай для рівноваги, ясності розуму, схуднення та загального здоров'я: посилює регенерацію клітин, обмін речовин, прибирає зайву напругу, покращує працездатність серця та помірно бадьорить.
Характеристики
Відгуків про цей товар ще не було.
Немає питань про цей товар.
