Очень редкий и интересный белый вид чая - Гу Шу Цзы Я Бао - фиолетовые почки древнего дерева Мэнку Да Сюэ Шань. Сбор почек проходил ранней весной в диких садах вблизи поселка Бака. Заготовка идет только вручную, почки срывают очень небольшими количествами, чтобы не нанести вред деревьям. Поэтому данный чай является очень редким не только в Украине но и в мире.
Гу Шу Цзы Я Бао интересен тем, что он практически не ферментируется (глубина окисления как правило не превышает 3%), техпроцесс обработки включает только сушку на прямом солнце а потом под накрытием.
Аромат очень интересный и самобытный - фруктовые и травянистые нюансы с нотами можжевельника, цитрусовых и лекарственных трав. Вкус нежный, немножко хвойный, с нотками цветов, лекарственных растений, орхидеи и кислинкой и сладостью, не похожий ни на что.
Пурпурные почки содержат много антоциана, который обеспечивает такой странный оттенок и хорошо влияет на самочувствие и добавляет долголетия, улучшает цвет лица и зрение, дает медитативный эффект и очищает все системы от шлаков.
3 грамма почек следует залить 200 мл кипятка (до 95 градусов), настаивание начинать с 40 с. Выдержит 7-8 проливов. Лучше не перенастаивать - будет очень ароматным и резким.
Характеристики
Нет отзывов об этом товаре.
Нет вопросов об этом товаре.
