Битое Серебро - это интересный вид темного пуэра, который чем-то напоминает расколотый серебряный лян (денежная единица средневекового Китая). Внешне представляет собой крупные (около сантиметра) удлиненные гранулы темно-коричневого цвета. Изготавливается он подобно Старым чайным головам с той разницей что Битое серебро имеет большую ферментацию и плотность. Такие плотные комки извлекаются из корки пуэрных куч где ферментируется лист.
Битое Серебро - это шу из категории "среднего" срока хранения (не более 10 лет). Кусочки этого чая меньше старых голов, и имеют более глянцевый (темно-серый) цвет, консистенция соответственно более плотная. Кроме этого во время ферментации будущего Битого Серебра, в него добавляют некоторое количество клейкого риса тем самым придавая готовому чаю пикантный аромат и привкус.
В самом процессе заваривания "камешки" практически не растворяются и не набухают. Держат несколько проливов. Аромат приятный - сушеная груша, кешью, клейкий рис и кора с хлебной коркой. С каждым проливом аромат классического пуэра будет выделяться все сильнее, а нюансы клейкого риса постепенно уходить на "второй план".
3-5 грамм гранул берут на 200 мл кипятка и заваривают начиная с 30 с, постепенно увеличивая выдержку с новыми проливами.
Улучшает работу сердца, поджелудочной железы, сосудов и ЖКТ, постепенно нормализирует давление и улучшает состояние кожи и работу мозга.
Характеристики
Нет отзывов об этом товаре.
Нет вопросов об этом товаре.
