Лун цзин - один з найшанованіших сортів у світі серед усіх поціновувачів зеленого китайського чаю.
Його збирають і виробляють з листочків з самих верхівок пагонів чайного дерева в провінції Чжецзян поблизу міста Ханчжоу.
Чай Лунцзин (у прямому перекладі: колодязь дракона), як і майже все в Китаї, оточений своїми легендами.
Кажуть, він перейняв назву особливого колодязя в одному з сіл провінції Чжецзян.
Цей колодязь був заповнений досить щільною мінералізованою водою - під час грози краплі дощу залишалися на поверхні колодязя і потім, якщо дивитися вниз під певним кутом, спостерігачі могли помітити, як десь далеко внизу звивається міфічний китайський дракон.
Також кажуть, що, вперше скуштувавши Лунцзин у храмі Хугун біля підніжжя гори Ши Феншан, імператор Китаю Хунлі дарував 18 чайним деревам імперський статус - вони ростуть там дотепер, і щорічний урожай чаю з них коштує багато тисяч доларів.
Лунцзин акуратно обробляють вручну - інакше ніжну структуру чайного листя дуже легко пошкодити.
Після збору чай обсмажують у печах для зупинки процесу ферментації, розплющують спеціальними пресами і упаковують у герметичні пакети.
Заварювання Лун Цзина звичайне: 1 ч. л. заливається 280 мілілітрами окропу (близько 80 градусів), потім слід його настояти 1,5 хвилини. Далі процедуру можна повторювати кілька разів, збільшуючи час настоювання на 1 хвилину.
Аромат і смак - трав'янистий із легкими квітковими нотками. Лун цзин сприяє зміцненню кісток і всієї імунної системи, чудово впливає в разі застуд, посилює еластичність судин, а також обмін речовин (що класно для схуднення).
Відгуків про цей товар ще не було.
Немає питань про цей товар.
