Чорний чай Тибету Цин Чжуань Хей Ча
Рік виконання: 2020;
Вага: 260 г;
Форма: Пресована плитка.
Щодо рідкісний в Україні чорний "тибетський" чай - "Цин Чжуань", з вигляду Хей Ча - створений на кшталт "шоколадної" плитки високої щільності 260 г масою. Цин Чжуань (китайською - 青砖茶) у буквальному перекладі означає "Національна Єдність", він спеціально створюється для тибетських громадян на спеціалізованій фабриці (провінція Хубей) і має пристойну якість. У плані технології він частково схожий на техпроцес виробництва темних сортів пуера, але має одну істотну відмінність - додатковим "вологим" скиртуванням , яке збільшує глибину ферментації.
Цин Чжуань має глянсову коричневого відтінку поверхню із домішками світлих частинок. Сировину заготовляли разом із стеблами, це дає максимальну кількість корисних компонентів у готовому чаї, що дуже важливо для життя в суворому та холодному кліматі Тибету . Цей сорт Хей Ча досить древній, його почали виробляти ще під час перебування династії Тан.
При заварюванні Цин Чжуань отримуємо темний і відносно густий настій, якому властивий багатий смак та прикольний винний аромат з нотами ягід, квітів та землі, ванілі з деревиною.
Користь чаю Тибету Цин Чжуань. У ньому міститься багато полісахаридів, які корисні для оптимальності вуглеводневого обміну, добре профілактують виникнення діабету, зменшують ліпідний обмін, кров'яний тиск і розсмоктують тромби. Регулярне пиття такого чаю купірує розвиток онкологічних клітин оптимізує вагу тіла і підвищує загальний імунітет.
Заварювати його можна протоками - так один квадратик заливають 200 г окропу і наполягають від однієї-півтори хвилини. Заварка виходить досить м'якою та приємною на смак, витримує кілька заварювань.
Відгуків про цей товар ще не було.
Немає питань про цей товар.
