Шу пуер "Кінь і дракон"
Історія цього чаю налічує вже понад сторіччя. Створений цей бренд був ще в 1902 році в провінції Юньнань, і одразу набув популярності у Піднебесній. Це один із найякісніших пуерів. На квадратному друку, що прикріплюють до млинця, зображуються два позитивні символи китайської міфології: кінь, що біжить, і дракон, що летить.
Свій “знак якості” він отримав завдяки чудовій вихідній сировині. Ця марка випускає чай у лімітованих версіях та завжди дуже жорстко контролює якість своєї продукції.
Смак звичний для класичного пуера, дерев'яно-земляний, чистий та яскравий, без зайвих нот.
Аромат чистий, трав'яно-дерев'яний.
Колір настою янтарно-коричневий.
Корисні властивості:
Розщеплює жири
Нормалізує кровоносний тиск
Підвищує імунітет
Багатий на кальцій
Правила заварювання Пуера:
1. Вам буде потрібна м'яка, очищена вода.
2. На об'єм води 150 мл знадобиться чайна ложка сухого заварювання.
3. Попередньо варто прогріти посуд (чайник, піали) гарячою водою.
4. Перший раз Пуер заливаємо водою від 95 градусів для того щоб промити і прогріти заварку.
5. Заливаємо окропом чай і наполягаємо не більше ніж хвилину. Цього буде достатньо для розкриття смаку та аромату чаю.
Приємного чаювання !