Як він впливає на самопочуття людини, її настрій і здоров'я? Якими речовинами це зумовлено?
Якщо регулярно (щодня) пити чай анчан (синій чай), то вже за тиждень можна отримати низку позитивних ефектів. Це заспокійливий вплив, благотворний вплив на загальне травлення та антиоксидантний вплив.
Вплив на настрій пов'язаний насамперед із наявністю в чаї анчан кількох флавоноїдів і поліфенолів: таких як кверцетин разом із кверцетиновими глікозидами. Ці хімічні речовини - реальні антиоксиданти, які захищають усі клітини органів від негативного впливу на них вільних радикалів. Поліфеноли також впливають на додаткове виділення серотоніну, а також допаміну - нейромедіаторів, що покращують настрій з одного боку та надають відчуття задоволення з іншого. Крім цього, кверцетину властиво мати анксіолітичний (протиангстовий) та седативний (заспокійливий) вплив на людину, яка постійно вживає анчан.
Однак, вищеописані ефекти можуть істотно відрізнятися у різних людей, і вплив їх на нервову систему може бути частковим. При цьому важливо враховувати індивідуальні особливості та можливі реакції організму. Загалом - заспокійливий і розслаблювальний ефект анчану не є явно вираженим як у седативних рослин, але він все ж помітний.
