- 220 грн.
Зеленый чай Беловолосая обезьяна
Вес: 100 грамм;
Форма: рассыпная;
Это весьма известный в Китае элитный сорт редкого зеленого чая под названием "Бай Мао Хоу" - Беловолосая обезьяна. Он создавался в процессе кропотливой работы мэтров чайного дела севера провинции
Фуцзянь. В заваренном виде ему присущий изысканный золотисто-медовый цвет с оригинальным медово-цитрусовым ароматом с примесью хвойно-ванильных и травянистых нот.
Беловолосая обезьяна - это реально один из самых "сладких" подвидов
зеленого чая Китая, что весьма пикантно и востребовано в
Украине. Такое интересное название скорее всего вызвано наличием слегка закрученных серебристо-бело-желтых чаинок - этот момент видимо
напомнил китайцам расцветку местных обезьян.
Кусты сорта Бай
Мао Хоу растут только в Фуцзяне, для его производства отбирают почку и один-два
верхних молодых листа с побега, которые после проминания и подсушивания вручную продольно скручиваются специальными работниками фабрики. после следующей за этим
короткой ферментации (глубиной не превышающей 15%) чай поступает на сушку и фасовку. Данный элитный сорт отличается тем, что его чаинки
более тонкие и длинные.
Вкус у Беловолосой обезьяны получается
чуть терпковатый и практически без какой-либо горчинки, с некоторой сладостью и длинным послевкусием.
Заваривается он кипятком (до 85
градусов) и настаивается начиная с 1 минуты, 5-6 г сухого чая можно заварить 4-5
раз.
Этот чай отлично тонизирует, иммунизирует и
активизирует организм, способствует очищению, омоложению и похудению, отлично
сказывается на состоянии кожи, сосудов и волос.
