Сборка: 2009 год;
Вес: 357 грамм;
Форма выпуска: блин прессованый;
Молодой свежий крупнолистовой Шен пуэр (зеленый чай) отличается хорошим ярким насыщеным вкусом и оптимальной крепостью, но с годами его вкус становится сбалансированее. Чем старше Шэн Пуэр, тем больше мягкости в его вкусе.
Из общих вкусовых характеристик можно выделить привкус дымка, сухофруктов, большую, горечь и терпкость в сравнении с шу пуэрами. Послевкусие сладкое, фруктовое потом появляются явные медовые ноты, во рту остается кисловатая фруктовая сладость. Аромат сухого пуэра отличает своеобразный терпкий запах, который часто ассоциируется с землей, корой дуба, со сладковатым оттенком прелых листьев.
Цвет настоя зависит от выдержки чая и от светло-желтого, зелёно-жёлтого до светло-коричневого.
Для приготовления Шен Пуэра используются только полностью созревшие чайные листья, накопившие максимальное количество минералов и полезных веществ. Зелёный Пуэр готовится по древней технологии: его собирают, обрабатывают паром и прессуют. После этого Шэн Пуэр вылеживается, набирает сочность и мягкость вкуса. Это "живой" чай, в котором происходят процессы медленной ферментации на протяжении всего времени хранения пуэра. Уникальность пуэра в том, что он не делается, он созревает. Эти процессы происходят благодаря присутствию специальных бактерий, естественным образом присутствующим в чайном листе.
Во время хранения с постепенной ферментацией чай чернеет и постоянно улучшает свои свойства. Поэтому чем больше Пуэру лет, тем он выше ценится!
Полезные свойства:
понижает содержание сахара в крови;
выводит шлаки из организма;
ускоряет метаболизм;
понижает уровень холестерина;
улучшает обмен веществ;
способствует похудению;
хорошо утоляет жажду;
является средством для профилактики онкологических заболеваний;
выводит токсины;
нормализует работу желудка и кишечника;
улучшает состояние кожи;
облегчает похмельный синдром;
снижает кровяное давление;
предохраняет зубы от кариеса;
является антидепрессантом;
Кроме того, Пуэр имеет бактерицидные свойства, очищает организм от вредоносных токсинов, а также способствует безопасному и эффективному похудению.
Единожды попробовав этот удивительно гармоничный и вкусный чай,
Вы всегда будете отдавать ему предпочтение!
Способы заваривания:
1. Чайник
Подогреть воду до температуры примерно 90 градусов, прогреть чайник, поместить в него чай, залить водой.
Настаивать примерно 5 минут. После чего рекомендуем размешать содержимое чайника ложечкой для получения однородного настоя - и чай готов!
2. Гайвань
Подогреть воду до температуры примерно 90 градусов, прогреть гайвань, поместить в неё чай.
Залить нагретой водой на половину. Слить воду через секунд 10, затем залить второй раз и также через 10 секунд слить.
После 2 сливов вы можете его пить. Этот пуэр достигнет своей концентрации примерно на 4-5 заварке.
Трудно сказать точно сколько он выдержит заварок, но одно можно сказать наверняка - много.
Это будет зависеть от времени настаивания пуэра.
Мы работаем напрямую с производителями в Китае, минуя ряд посредников.
Поэтому мы предлагаем Вам только самый качественный чай по реальным ценам от производителя.
