Прикольная линейка традиционных
зеленых шен пуэров с саговым названием "Feng Huang Wo" ( в переводе -
"Гнездо Птицы Феникс"), о чем говорит композиция на обертке. Feng
Huang Wo создавался из крупных зрелых листьев вместе с серебристыми типсами,
которые заготовлялись исключительно со старых юннаньских деревьев. Сырец
который прошел ферментацию высушивался на открытом солнце. Блинчик не самый
твердый, на изломе состоит из темно-зеленого листа с ворсистой серебристой
типсой.
Заварка Feng Huang Wo будет
светло-зеленой с традиционным вкусом - чуть терпковатым, травянисто-сенным,
аромат - смесь ноток полевых трав с пряными, каштана, сушеного яблока и
каких-то цветов.
Заваривается Feng Huang Wo
традиционно: 90- градусным кипятком в классическом заварнике, из расчета 6 г на
350-380 мл. Перед этим кусок чая можно быстро ополоснуть кипятком - так будет
правильнее. Настаивания можно начинать с 1 мин.
Феникс весьма полезный шен: он
легонько бодрит и прекрасно гармонизирует сознание и ум, придает некоторой
радости и удовлетворения, полезен для состава крови, работы почек, способствует
хорошему иммунитету и стройности.