Шэн Пуэр «Красный Павлин» – классический китайский чай, в нем четко прослеживаются вкусы фруктовых ноток. В процессе производства используются довольно старые чайные листья, у него имеются все условия для дальнейшего выдерживания.
Согласно китайской мифологии павлин является мужским символом Ян. Для него характерны такие черты, как активность, зарождение новой жизни, он символизирует солнце. Таким качествам соответствует чай «Красный Павлин». Он освежает, тонизирует, согреет в холодный день, придаст энергии. Полезные свойства:
Вкус напитка сладковатый, в нем чувствуется аромат трав и цветов, легкая приятная горчинка.
Правила заваривания Пуэра:
1. Вам потребуется мягкая, очищенная вода.
2. На объем воды 150 мл понадобится чайная ложка сухой заварки.
3. Предварительно стоит прогреть посуду (чайник, пиалы) горячей водой.
4. Первый раз Пуэр заливаем водой от 95° градусов для того чтобы промыть и прогреть заварку.
5. Заливаем чай кипятком и настаиваем не более чем минуту. Этого будет достаточно для раскрытия вкуса и аромата чая.
Приятного чаепития !