Интересный подвид сильноферментированного зеленого чая Мо Фун. Лист для его изготовления использован крупный и зрелый, заготовка - весенняя. Ферментация относительно глубокая (как для зеленого чая), поэтому цвет более темный чем классический. Сырье отборное, присутствует серебристая типса, собрано с плантаций на склоне горы Э Мэй ( это известная священная гора (одна из четырех) буддизма, высотой 3099 метров. Климат на ее склонах идеальный для произрастания чайных кустов. Заготовка листьев и почки - только ручная, так как склоны крутые и технику туда не загнать.
Аромат многогранный - ноты трав, пряностей, терпкости и камфоры и лекарственных растений, есть легкие ноты шен пуэра. Вкус похожий - сенно-терпковатые нюансы с лекарственными травами, цветами и некоторой горчинкой.
Заваривать Мо Фун лучше будет проливами - держит их до 4 циклов. Можно брать 4-5 г чая на 300 мл горячей (но не крутого кипятка) воды, заливать все это дело в керамический или фаянсовый заварник и настоавать с 1 мин.
Отличный чай для равновесия, ясности ума, похудения и общего здоровья: усиливает регенерацию клеток, обмен веществ, убирает лишние напряжения, улучшает работоспособность сердца и умеренно бодрит.
Нет отзывов об этом товаре.
Нет вопросов об этом товаре.
