- 1 390 грн.
Очень интересный черный тибетский чай (Хэй ча) Golden Fu, классическая технология с дополнительной ферментацией которая происходить за счет грибковых колоний (плесени), ручное изготовление согласно специфической технологии Фу Чжуань Ча, чайный лист собран в уезде Аньхуа (городского округа Иян) провинции Хунань.Чай называется Золотой Цветок за счет золотистой плесени Eurotium cristatum, которая финально "доработала" чай.
Тибетский черный чай Золотой цветок имеет ярко выраженные антибактериальные и антивирусные, а также антирадикальные и противовоспалительные свойства. Кроме того он эффективно снижает накопление жира под кожей и купирует развитие раковых клеток.
Заварка у такого Хей Ча имеет светло-коричневый оттенок, вкус - травянисто-древесный с компотно-пряными пикантными нюансами и послевкусием как у сыров с плесенью. Аромат - специи с корой и злаками. В заваренном чае допускается пыль, так как грибки перерабатывают некоторую часть чайного листа практически в пыль.
Заваривать его можно в 3-4 пролива с дозой 4-5 г чая на 250-280 мл кипятка, настаивание производится по вкусу от 45-70 с.
