Десять цікавих фактів про чай

 Чай – найпопулярніший напій у світі, і конкуренцію йому може становити лише вода. Він добре тонізує, надає бадьорості, допомагає розслабитися і позбутися стресу. Чудовий аромат китайського чаю огортає з голови до ніг, і дає можливість поринути в гаму відчуттів, незвіданих раніше. Про чай ходить безліч міфів та легенд. Деякі з них, а також науково доведену інформацію, яка не менш цікава, ми дізнаємося в цій статті.

Цікаві факти про напій, який п'ють у всьому світі

1. Чай – напій, що користується найбільшою популярністю у світі. На другому місці серед найбільш затребуваних напоїв - пиво. Як виняток, виступає тільки Англія та Ірландія, країни, в яких пиво перемогло чай.
2. Як виявилось, першу чашку чаю випили зовсім випадково. Згідно з легендою, китайський імператор, прогулюючись садом із чашкою гарячої води, побачив, як у неї впало кілька листочків з дерева. Він вирішив спробувати напій, що вийшов, і був приємно здивований через чудовий смак і аромат, який додали впалі листочки воді. Після цього він побажав пити тільки такий напій.
3. Зелений та чорний чайні сорти виготовляються з листя одного і того ж дерева – Сamellia Sinensis. Різниця полягає лише у обробці сировини. Виготовляючи чорний чай - з листів прибирають всю вологу, і скручують їх, використовуючи спеціальну машинку-ролер, в результаті чого структура листків руйнується, що є основою безлічі хімічних реакцій. Після такої обробки з'являється специфічний присмак, який характерний чорному чаю.

Що стосується зеленого чаю, то він не піддається ферментації, і виготовляючи його, з листків тільки забирається зайва волога.

4. Спочатку далеко не всі знали, що чай треба пити, і коли його вперше завезли до Європи, на одному з королівських прийомів, з нього приготували салат.
5. Раніше смак чаю підкреслювали не цукром, а сіллю.
6. У складі зеленого китайського чаю міститься в половину більше вітаміну С, ніж зазвичай чорному.
7. У складі чаю є багато антиоксидантів. Дозоване вживання чаю підвищує імунітет і є профілактикою ракових та серцево-судинних хвороб.
8. Існує ціла легенда про виникнення чайного пакетика. Відповідно до цієї історії, відомий постачальник чаю з Нью-Йорка прорахував, що постачання чаю в жерстяних банках обходиться надто дорого. З 1904 року він почав продаж чаю в паперовій упаковці. Один з клієнтів, ненароком впустив чай разом з пакетиком у гарячу воду, і зрозумів, що вийшов дуже непоганий напій. Це досить цікава історія, але є офіційні дані, за якими патент на чайні пакетики датується ще 1903 роком.
9. Чай чудово справляється з поглинанням запахів.
10. А тепер трохи статистики: за одну секунду на всій Земній кулі випивають понад 2 000 000 чашок ароматного чаю.

Пийте чай правильно і дозовано, і такий напій надасть неоціненну користь Вашому організму, і дозволить насолодитися чудовим смаком та неповторним ароматом.