Чай улун Да Хун Пао - 100 грамм

  Данный Дахунпао (в оригинале -  大红袍, что в переводе означает «Большой Красный Халат») – приличный улун с "утёсных" кустов которые растут на Фуцзяньских горах Уи. Этот темный улун известен уже несколько веков и имеет несколько легенд о его происхождении и уже давно стал самым популярным и самым дорогим чаем на планете, самые редкие его сорта продаются за десятки тысяч долларов за килограмм.

  Листья для создания этого Да Хун Пао заготавливаются работниками плантаций в начале мая, для чего срывают 4 первых листа с молодых побегов. После легкой подсушкки, разминания (для пуска сока) и ферментации в кучах. После того как опытный мастер определит момент готовности, сырец поступает на прожарку и дальнейшее прогревания над тлеющими сосновыми углями, что и определяет его дымные нотки в аромате и заварке. В финале листья подвергают ручной продольной скрутке.

  Этот Да Хун Пао имеет приятные бодрящие и очистительные для организма свойства, мягко ускоряет обменные процессы, укрепляет иммунитет, костную ткань и сосуды, имеет также некоторый пьянящий эффект.

  Для заваривания берут 5 грамм на обычный стакан кипятка, и настаивают от 1 минуты или чуть более, постепенно при этом увеличивают время заваривания с каждым следующим проливом.

 Вкус насыщенный, слегка сладковатый, с дымностью и древесно-терпковатыми нюансами. Аромат аналогичный.