Пуэр сам по себе - свое го рода олицетворение богатого наследия и сложности рынка. Привлекательность именно 30-летних Пуэров состоит не только в его "возрасте", но и в достаточно сложном взаимодействии различных факторов, серьезно влияющих на его цену.
30-летний пуэр представляет собой редкое сочетание десятилетий тщательного хранения, которое обеспечивает ему "правильное" старение, качественного и скурпулезно отобранного сырья (ведь ординарное сырье для такого продукта использовать попросту нету смысла, так как за такой пуэр потом не дадут нормальной цены), "имени" и статуса производителя и суммарной пользы для здоровья, но главное - пикантного и изысканного вкуса, который не будет свойственен молодым сортам. Все это будет значительно влиять на его окончательную стоимость.
Хранение само по себе - один из самых значимых факторов цены, ведь от него в том числе будет зависеть "уровень" и вкусо-ароматические характеристики будущего напитка. В какой-то степени будет влиять и территория, с которой происходит сырье и способ приобретения пуэра ( в Китае, непосредственно у производителей стоимость будет конечно же ниже чем в Украине и Европе - ведь в этом случае в цену уже будет включен "интерес оптовиков Китая и страны, в которой пуэр будет предлагаться конечному потребителю).
В среднем в Украине цена за 100 г 30- летнего пуэра стартует от 700-800 гривен и может доходить до 2-2 тысяч, в зависимости от приведенных выше факторов. Но в любом случае такой чай стоит попробовать хотябы для понимания что это такое и за что платят такие деньги)).
